Getting My bumbu tongseng daging sapi To Work
Getting My bumbu tongseng daging sapi To Work
Blog Article
Selain nasi liwet, Solo punya sajian tongseng yang berbumbu rempah mlekoh gurih sedap. Tongseng bisa dibuat dari daging kambing atau daging sapi atau daging ayam.
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Hindari penggunaan api besar pada saat memasak santan karena santan bisa rusak dan pecah. Sisishkan kuah tongseng.
Hidangan yang dibuat itulah yang saat ini dikenal sebagai Tengkleng Kambing Solo. Sekilas bentuknya mirip dengan gulai namun dengan kuah yang lebih encer dan daging kambing yang masih melekat pada tulangnya.
Pernah merasakan lezatya tengkleng sapi? Bila pernah, pasti rasa gurih dan sedapnya kaldu sapi pasti langsung muncul dalam ingatan. Ya, makanan berbahan dasar tulang sapi ini cukup nikmat jika disantap dengan nasi panas dan campuran acar.
Nasi dengan rasa gurih yang dimasak langsung di ketel ini disajikan bersama labu siam, ayam suir, telur dan kuah kental. Penyajiannya pun cukup unik yakni dengan menggunakan pincuk atau daun pisang sebagai alas nasi dan berbagai lauk lainnya.
sunting sumber]
Biasanya tongseng dimasak dadakan saat akan disajikan. Bumbu gule yang harum semerbak dengan paduan cabe dan sayuran menjadi ciri khasnya.
Anda bisa menikmati bubur tumpang ini dengan daging baik itu Dapur Renyah ayam maupun sapi lengkap dengan kerupuk dan peyek. Harga satu porsinya juga murah hanya sekitar Rp5.000,00 untuk satu porsi Bubur Tumpang.
Sebab, daging kambing mengandung nutrisi yang membantu mengatur gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Marinasi daging kambing dengan parutan nanas selama setengah jam sebelum dimasak untuk mengurangi bau dan meningkatkan kelembutan.
Usahakan terus diaduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan agak mengering.
Setelah rendang mulai mengeluarkan minyak, barulah masukkan daging. Kamu bisa menambahkan kentang dan kacang bersamaan dengan memasukkan daging. Terus aduk sampai kuah santan menjadi rendang.
Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng daging sapi santan pedas yang sedap bisa kamu buat sendiri di rumah. Berikut ini resep tongseng daging sapi santan pedas yang sedap dan mudah untuk ditiru di rumah.